понедельник, 13 мая 2013 г.

Для сезона клубнички и других летних вкусностей =)

    Однажды на посиделках с девчонками, мне перепал рецептик простого пирога с ягодками и сметаной, а так как мой мужчина сметану лупит в любых интерпретациях, то рецепт особенно запомнился, в общем, решилась я его приготовить, и не прогадала =) Теперь при появлении в доме любой ягоды, особенно клубники, муж просит только его =)
   А в предверии ягодного сезона, это самое оно. Вкусно, быстро, минимум ингредиентов =) Приступаем! ;)



     Нам понадобится:

      для теста
- сахар 100 грамм
- масло сливочное - 50 грамм
- яйцо - 1 шт.
- сметана 4 ст. ложки
- соль - 0,5 ч. ложки
- сода - 0,5 ч. ложки
- ванилин - на кончике ножа
- мука - 200-300 грамм (сколько возьмет тесто)

    для поливки
- сахар - 100 грамм (можете меньше, особенно если ягоды сладкие)
- сметана - 100 грамм

+ ягоды ( любые, на ваше усмотрение - свежие или замороженные, если берете только замороженные - посыпьте их немного крахмалом, чтобы не растекались)

    Растираем масло с сахаром, ванилином, добавляем яйцо. Дальше сметана, соль, сода. Потом добавляем понемногу просеянную муку, замешиваем пластичное тесто, не тугое. 
    Берем форму со съемными бортиками, распределяем тесто слоем 1-1,5 см, чуть-чуть делая бортики. Далее выкладываем ягоды (большие - режем) и в прогретую духовку до 180 градусов, до зарумянивания коржа =)
    Как только корж стал красивый и румяный - дело за поливкой =) Поливаем и еще на минуток пять - чтобы сметанка загустела. 
    Достаем, остужаем, нарезаем, наливаем вкуснейший чай и наслаждаемся =)

четверг, 9 мая 2013 г.

С Победой!

    Спасибо нашим бабушкам, дедушкам, всем тем, кто сражался и остался неизвестным, кто мужественно расстался с жизнью, защищая нашу Родину, наше будущее!


Мирного неба!

Пусть никогда не будет войны!

С праздником! 

воскресенье, 5 мая 2013 г.

С праздником! Со Светлой Пасхой!

     Всех, кто празднует этот светлый и чистый праздник сегодня, я от всей души поздравляю! Христос Воскресе!

Пусть в ваших сердцах будет добро,а в домах - мир и счастье!


Хорошего отдыха, вкусных куличей и победы в яичных сражениях! =)